Ide Usaha Makanan Kekinian yang Menguntungkan dan Mudah Dijalankan

Ide Usaha Makanan Kekinian Paling Laris & Menguntungkan 2025

Weruh.id
- Industri kuliner selalu menjadi magnet bagi para pelaku usaha, terutama di era digital ini. Inovasi terus bermunculan, menciptakan ide usaha makanan kekinian yang tak hanya menggugah selera, tetapi juga menjanjikan keuntungan besar. Jika Anda sedang mencari peluang bisnis yang fleksibel namun menjanjikan, sektor makanan kekinian patut dilirik.

Sebagai food blogger dan jurnalis kuliner berpengalaman 15 tahun, saya telah mencicipi berbagai tren makanan dan menyaksikan langsung bagaimana makanan bisa viral dan menghasilkan cuan dalam waktu singkat. Pengalaman ini membuat saya memahami bahwa tak semua makanan kekinian butuh modal besar—yang terpenting adalah kreativitas dan strategi pemasaran yang tepat.

Dalam artikel ini, Anda akan menemukan berbagai ide bisnis makanan kekinian yang sedang tren, mudah diterapkan, dan relevan dengan gaya hidup konsumen masa kini. Semua ide disertai insight praktis berdasarkan pengalaman langsung dan observasi pasar yang mendalam.

Ide Usaha Makanan Kekinian yang Menguntungkan dan Mudah Dijalankan

1. Usaha Dessert Box Kekinian

Dessert box menjadi salah satu ide usaha makanan kekinian yang booming sejak pandemi. Dengan tampilan cantik dan rasa yang menggoda, makanan ini laris manis di pasaran.

Kelebihan Dessert Box:

  • Modal awal rendah
  • Tahan lama dalam kemasan
  • Cocok dijual online

Untuk memulai, kreasikan varian rasa seperti tiramisu, red velvet, matcha, hingga lotus biscoff. Gunakan kemasan transparan agar tampilannya menggoda saat difoto untuk media sosial.

2. Bisnis Rice Bowl ala Rumahan

Rice bowl adalah solusi praktis untuk konsumen urban yang ingin makan enak tanpa ribet. Anda bisa menawarkan menu dengan tema lokal, Asia, atau fusion, seperti:

  • Ayam sambal matah
  • Beef yakiniku
  • Chicken katsu curry

Ide makanan kekinian ini cocok dijalankan dari rumah, dengan sistem pre-order atau pengiriman harian.

3. Minuman Kekinian Berbasis Boba dan Jelly

Minuman boba masih sangat digemari, terutama jika dikombinasikan dengan jelly, cream cheese, atau topping unik lainnya. Salah satu tren terbaru adalah es kopi susu boba dan matcha jelly latte.

Tips Menarik Pelanggan:

  • Gunakan kemasan estetik
  • Berikan promo bundling (minuman + snack)
  • Rajin update konten TikTok atau Instagram Reels

Dengan strategi digital marketing yang konsisten, minuman ini bisa jadi viral dan repeat order pun tinggi.

4. Jualan Korean Street Food Modern

Tren budaya Korea mendorong naiknya permintaan terhadap makanan khas Negeri Ginseng. Usaha makanan kekinian yang bisa Anda coba:

  • Tteokbokki (kue beras pedas)
  • Corndog keju
  • Gimbap mini

Anda bisa menjual secara online atau membuka booth di event lokal. Tambahkan sentuhan Indonesia agar lebih mudah diterima pasar luas.

5. Snack Ringan ala Jepang: Takoyaki dan Okonomiyaki

Takoyaki dan okonomiyaki merupakan jajanan Jepang yang mudah dibuat dan punya banyak penggemar. Anda bisa memodifikasi isian sesuai selera lokal, seperti:

  • Isian sosis atau ayam suwir
  • Topping sambal matah
  • Keju mozzarella meleleh

Snack ini cocok untuk usaha rumahan maupun food truck kecil.

6. Usaha Roti Panggang dengan Topping Viral

Roti panggang dengan topping unik menjadi ide makanan kekinian yang sedang naik daun. Beberapa varian yang populer antara lain:

  • Roti pandan susu keju
  • Roti cokelat lava
  • Roti isi telur asin creamy

Cara Menarik Pembeli:

  • Gunakan packaging kraft aesthetic
  • Buat varian seasonal (misal edisi Ramadan)
  • Kolaborasi dengan influencer lokal

7. Frozen Food Homemade dengan Cita Rasa Unik

Frozen food bukan hanya tentang nugget atau sosis. Sekarang, makanan rumahan seperti risoles frozen isi ragout keju atau cireng isi ayam pedas juga banyak dicari. Keunggulannya:

  • Tahan lama dan fleksibel dikonsumsi
  • Bisa dijual lewat reseller
  • Modal lebih efisien dengan produksi batch

Anda juga bisa membuat brand sendiri yang fokus pada makanan beku sehat atau tanpa MSG.

8. Usaha Donat Premium dan Donat Mini

Donat bukan makanan baru, tapi sekarang tampil lebih modern dengan topping dan isian premium. Donat mini, misalnya, sedang populer karena cocok untuk hampers atau snack kekinian.

Varian rasa yang bisa Anda coba:

  • Lotus biscoff
  • Nutella almond
  • Matcha white choco

Catatan:

Pilih bahan berkualitas dan teknik penggorengan yang tepat agar hasilnya lembut dan tidak berminyak.

9. Jualan Cemilan Pedas Kekinian: Makaroni, Basreng, Seblak Kering

Salah satu ide usaha makanan kekinian yang tak lekang oleh waktu adalah camilan pedas. Target pasarnya luas, mulai dari pelajar, mahasiswa, hingga pekerja kantoran.

Strategi Branding:

  • Nama produk yang catchy
  • Level kepedasan bertingkat
  • Testimoni real di media sosial

Bungkus produk dalam kemasan stand pouch agar lebih profesional dan mudah dijual di marketplace.

FAQ: Ide Usaha Makanan Kekinian

Apa ide usaha makanan kekinian yang paling laku?

Minuman boba, rice bowl, dan dessert box termasuk yang paling cepat laku dan disukai semua kalangan.

Berapa modal awal untuk usaha makanan kekinian?

Bisa mulai dari Rp500.000–Rp3.000.000 tergantung skala usaha dan bahan yang digunakan.

Bagaimana strategi agar usaha makanan cepat viral?

Manfaatkan konten video pendek (TikTok, Reels), kolaborasi dengan food influencer, dan buat produk yang “Instagramable”.

Apakah makanan kekinian harus selalu baru?

Tidak selalu. Anda bisa membuat makanan klasik dengan sentuhan modern dan presentasi menarik agar terlihat kekinian.

Kesimpulan

Dari pengalaman saya mengamati tren dan mencicipi berbagai kreasi kuliner, usaha makanan kekinian tidak harus rumit atau mahal. Kuncinya adalah memahami selera pasar, menjaga kualitas, dan membangun branding yang kuat. Dengan strategi pemasaran digital yang tepat, ide-ide sederhana seperti dessert box, rice bowl, atau minuman boba bisa menjelma menjadi bisnis yang sangat menguntungkan.

Jika Anda baru mulai, fokuslah pada satu produk unggulan terlebih dahulu, lalu kembangkan berdasarkan feedback pelanggan. Jangan takut untuk berinovasi—makanan yang viral hari ini biasanya dimulai dari dapur kecil dengan impian besar.

Posting Komentar

0 Komentar